Weißer, gelber, gereifter Käse, Labkäse, Streichkäse und eine Menge an Joghurt-Sorten. Auf dem großen Parkplatz vor dem Universitätsgebäude im Allensteiner Stadtteil Kortau fand im September das polenweite Käsefest statt, das schon von den ersten Stunden an Scharen von Feinschmeckern anzog. Ähnlich wie in den vergangenen Jahren dauerte das Fest zwei Tage, und auf die Besucher warteten einzigartige Produkte lokaler und nationaler Hersteller, wissenschaftliche Experimente sowie Innovationen aus der Käseherstellung. Sowohl handwerkliche Käsehersteller aus der Region als auch Vertreter der größten Molkereiunternehmen aus dem ganzen Land bauten h…
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